Esta tarde en el patio vitral del Congreso del Estado la Diputada, Reyna Báez Lozano, presentó el programa “Tlaxcala de mis Amores” un proyecto que busca impulsar la difusión de los saberes y sabores de cada rincón de la entidad.
En un primer capítulo “Tlaxcala de mis Amores” presentó con un conversatorio a cargo del maestro Armando Díaz de la Mora, la riqueza artesanal y gastronómica de Contla de Juan Cuamatzi.
Al evento, asistieron el Secretario de Cultura, Antonio Martínez Velázquez, así como el alcalde de Contla, Eddy Roldán Xolocotzi, las diputadas Lupita Cuamatzi, Guillermina Loaiza, Mónica Sánchez, Alejandra Ramírez además de los diputados Rubén Terán y Bladimir Zainos así como artesanos del municipio invitado, entre ellos, Arnulfo Xochitiotzin.
Las actividades del conversatorio denominado “Desde los códices hasta la actualidad” corrieron a cargo del maestro Armando Díaz de la Mora y las reseñas del recorrido por las galerías instaladas en el Congreso fueron presentadas por Cuatlatohuac Xochitiotzin Ortega, cronista del municipio de Contla.
En su intervención, la diputada de Fuerza por México, Reyna Báez Lozano, agradeció a los asistentes el trabajo hecho a favor de preservar con sus obras la riqueza cultural y tradiciones de Tlaxcala, también, el interés de las diputadas que integran la Comisión de Fomento Artesanal y MIPYMES por dichas actividades.
“Tlaxcala de mis amores, guardianes de nuestros saberes y sabores, capítulo Contla es un reconocimiento a las y los maestros artesanos y nuestras cocineras tradicionales, también a un pueblo que ha sabido forjar su historia, a través del esfuerzo y la inspiración máxima” expresó Báez Lozano.
Finalmente, Maximina de la Fuente Muñoz cocinera tradicional fue la responsable de ofrecer una degustación de mole prieto y tamales “tontos” emblema de la gastronomía en Contla.
A “Tlaxcala de mis Amores” capitulo Contla, asistieron los artesanos, Marino Armas Nieves, así como la casa destilera Cuatro Volcanes.
