La serie de Netflix que tiene origen en un programa japonés de 1993 “Iron Chef México” tendrá la participación de Francisco Molina, un chef tlaxcalteca y licenciado en Artes Culinarias por la Universidad de las Américas Puebla.
Molina será uno de los ocho retadores del programa convertido en serie y con su versión en México.
Francisco Molina es fundador del restaurante Evoka, también, cocinero de restaurantes como Pujol de Enrique Olvera y Bikolos donde sus cocineros forman parte del directorio gastronómico de Larousse.
Igualmente dirige Casa Bernabé, una opción de almuerzo y desayuno que aparece en la guía de Mejores Restaurantes del País.
Los retadores de Iron Chef México serán Claudia Albertina Ruíz (Chiapas), Karen Valadez (CDMX), Abel Hernández (CDMX), Diana Dávila (Chicago-Oaxaca),Pablo Salas (Estado de México), Claudette Zepeda (Guadalajara) y Francisco Molina (Tlaxcala).
